腎臓病の食事療法

腎臓病の食事療法


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今日、日本が長寿世界一と言われるようになったのは、高度成長とともに医療のめざましい発展と生活水準の向上によるものです。
しかし 反面、食生活の欧米化や運動不足によって生活習慣病になる人や多忙な仕事環境からくるストレスによって体の不調を訴える人が増加するばかりです。

「症状で病気を早期発見!」では症状から疑われる病気をなるべく簡単にまとめて説明しております。
体の不調でお悩みの方や病気が気になって医者に行くか迷っている方の参考になればと思い立ち上げました。

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腎臓病の食事療法


腎臓病の治療として食事療法は有効な手段です。
腎臓病は、腎臓の機能が低下すると老廃物や塩分、水分を排泄できなくなり『体液の恒常性』の維持が
困難になります。そのためタンパク質、塩分、水分、カリウムの制限が必要となります。

タンパク質は、代謝されると窒素化合物が産生され 腎臓で濾過されます。
大量のタンパク質を摂れば当然腎臓の負担が増え、腎臓を悪化させます。

塩分は、血液の浸透圧において重要な働きをします。
腎機能の低下によって塩分の排泄が困難になり体内に塩分が蓄積され、むくみ、高血圧、心不全を
引き起こす原因となります。
特にむくみがひどい場合は、塩分だけでなく水分(飲み水、食品に含まれる水分)の制限も必要となります。

また、腎臓の機能の低下によってカリウムの排泄が困難になり血液中のカリウムが増加します。
カリウムの増加は、心臓に悪影響を及ぼします。
カリウムを減らすには、カリウムを含む食品をなるべく摂らないようにします。
(バナナなどカリウムが多く含まれる果物、豆類、野菜、穀類など)

「腎臓病は食事の制限をすること」とは言っても摂取エネルギーが不足すれば、体内のタンパク質を分解して
窒素酸化物を産生して腎臓の負担を増大させることになります。
さらに細胞内のカリウムが流れ出て心臓に悪影響を及ぼす結果となります。
タンパク質を制限している時のエネルギーの不足分は 糖質や脂質で補う必要があります。
タンパク質も必須アミノ酸を多く含んだ質の良いタンパク質を摂るよう心がけたいものです。

腎臓病の食事制限は、腎臓の負担の軽減、病気の進行を遅らせるのが目的ですが病状、腎機能低下の程度、
合併症の有無など人によって様々。その人にあった食事内容を調整することが肝要です。

腎臓病の食事療法

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